Sabores · Milán y Bergamo II

No os voy a hablar de la gastronomía italiana porque con deciros que mi operación bikini de este año se fué al traste os digo todo ;) Lo único apuntar que la polenta es muy típica en Bergamo y te la ponen en casi todos los platos.

• Cioccolat italiani, una heladería enfrente del famoso local de panzerottos Luini. Ese helado era de limón y chocolate, extraña mezcla pero ideal para reconocer cuando un helado es bueno, al menos para mi porque el limón tiene que estar hiper ácido y el chocolate saber a cacao y en esta heladería tenía para elegir 5 tipos diferentes de chocolate!! me quedé con el del 71%, te ponen el helado en tarrina, en cono normal o con incrustaciones... como este :) o en un panecillo, además el cono lo puedes rellenar con chocolate o vainilla... espero que no estéis leyendo este post con el estómago vacío por si se os ocurre ver el vídeo en su web.

• Trattoria La Colombina en Bergamo, su terraza es perfecta y lo que veis es el Piatto rustico di verdure e formaggio grigliato, que además de verduras tiene polenta y queso a la brasa.

• Il Fornaio en Bergamo, una panadería con decenas de pizzas de todas los sabores imaginables en el escaparate. Eliges un trozo, lo pesan, lo calientan un poquito y te lo llevas para comer por la calle, lo ideal? sentarse en la Piazza Vecchia porque con algo tan sencillo como una pizza, rodeada  de arquitectura histórica y sintiendo el calorcito de verano italiano no necesitas más... ainsss quiero volver!!